Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności posiada charakter interdyscyplinarny i stawia uczestnikom wysokie wymagania w szerokim zakresie biologiczno – chemicznych aspektów żywienia, technologii gastronomicznej oraz wiedzy o żywności. W tym roku  uczniowie zgłębiali w szczególności zagadnienia epidemii nadciśnienia tętniczego, jego biochemię, diagnostykę, leczenie i dietoterapię. Warto wiedzieć, że nadciśnienie zdiagnozowano w Polsce u ok. 10 mln ludzi, a poprzez właściwą dietę i styl życia w istotny sposób można zapobiegać tej chorobie i wydłużyć życie człowieka.

Do etapu centralnego zakwalifikowała się Anna Kużdżał, która zajęła IV miejsce w ogólnej klasyfikacji etapu okręgowego.

Naszym uczniom gratulujemy wysokiego poziomu wiedzy, która na pewno zaprocentuje w ich dalszym rozwoju zawodowym. Ani życzymy powodzenia i jak najwyższych wyników w etapie centralnym. Zachęcamy również innych uczniów do wzięcia udziału w Olimpiadzie Wiedzy o Żywieniu i Żywności  w przyszłym roku.

Opracowała: Danuta Jarząb, Grażyna Kulczyk