ZST Mielec
Slider

Technikum Nr 3 - Technik żywienia i usług gastronomicznych

  1. Technik żywienia i usług gastronomicznych to zawód pozwalający kształtować umiejętności związane z planowaniem i organizacją żywienia w zakładach żywienia zbiorowego i żywienia rodziny oraz uczy jak urządzać zakład gastronomiczny, gospodarstwo domowe, umiejętnie sporządzać potrawy zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, estetycznego ich podania i prawidłowej obsługi konsumenta. Zawód ten pozwala nabyć umiejętności aktywnego zachowania się na rynku, prowadzenia własnej działalności gospodarczej, sporządzania biznes planu itp.
  1. Informacje dodatkowe:

Uczniowie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych mają możliwość wyjazdu na zagraniczne praktyki w jednym z krajów UE.

  1. Kwalifikacje uzyskiwane w wyniku kształcenia;

TG.7. Sporządzanie potraw i napojów

TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

  1. Sylwetka absolwenta

Absolwent kończący szkołę w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych będzie przygotowany do:

  1. urządzania i prowadzenia zakładu gastronomicznego i gospodarstwa domowego,
  2. stosowania zasad ekonomiki, marketingu i sprawnego zarządzania firmą,
  3.  organizowania przyjęć okolicznościowych,
  4. sporządzania kosztorysów imprez okolicznościowych,
  5. praktycznego wykorzystania zasad zdrowego odżywiania się,
  6. organizowania i prowadzenia własnej działalności gospodarczej
  1. Technik żywienia i usług gastronomicznych znajdzie zatrudnienie w:
  1. zakładach żywienia zbiorowego (stołówki, restauracje, bary itp.),
  2.  instytucjach zajmujących się obrotem żywnością,
  3. służbie zdrowia (sanatoria, żłobki, służby sanitarno-epidemiologiczne, szpitale),
  4. organizacjach ochrony konsumenta,
  5. instytucjach zajmujących się upowszechnianiem wiedzy o żywieniu, żywności i gospodarstwie domowym,
  6. indywidualnych i zbiorowych gospodarstwach domowych (domy opieki społecznej, domy dziecka, internaty, akademiki, hotele, pensjonaty, itp.),
  7. firmach cateringowych.
  8. prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie usług gastronomicznych i domowych, hotelarskich, agroturystyki, itp..
Czytany 263 razy

Media