Autorskie potrawy, które wykonali zwycięzcy oceniało jury, któremu przewodniczył znany krytyk i opiniotwórca szlaków kulinarnych na Podkarpaciu Krzysztof Zieliński.

Celem konkursu była popularyzacja konsumpcji oraz zwiększenie świadomości na temat produktów zbożowych ze szczególnym uwzględnieniem prastarych zbóż: samopszy, płaskurki, orkiszu, żyta. Finalistami konkursu były dwuosobowe ekipy m.in. z Kielc, Warszawy, Łodzi, Poznania, Rzeszowa, Mielca, Ropczyc i innych miast. I tak 24 uczniów z całej Polski rywalizowało w kategoriach kucharz oraz wypiek chleba i bułek.

Zwycięscy otrzymali cenne nagrody rzeczowe m.in. sprzęt AGD oraz pamiątkowe dyplomy.

Konkurs został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.

Dziękujemy bardzo Stowarzyszeniu Polskiej Ekologii oraz panu Czesławowi Meus za cenne wskazówki i świetną współpracę, która będzie w dalszym ciągu rozwijana i kontynuowana.

Młodzież do konkursu przygotowała nauczycielka gastronomii mgr inż. Magdalena Winiarz.